साल्सा गार्डन कैसे उगाएं

साल्सा

साल्सा अमेरिका में सबसे तेजी से बढ़ते मसालों में से एक है और जल्दी से एक रसोई प्रधान बन जाता है। और क्यों नहीं? इसका जीवंत स्वाद कई खाद्य पदार्थों में एक सुखद किक जोड़ता है। यह प्राकृतिक अवयवों से भरा है। और यह वास्तव में बनाने में आसान है। असली सवाल यह है कि अधिक लोग अपने साल्सा बगीचे से सब्जियों के साथ अपना साल्सा क्यों नहीं बनाते हैं? यहाँ कुछ आसान सब्जियों की बागवानी के टिप्स दिए गए हैं, जिन्हें आप शुरू करेंगे।

साल्सा के बगीचे में सब्जियां उगाने में सबसे आसान हैं: टमाटर, मिर्च, प्याज, लहसुन और सीताफल। कुंजी उन्हें इष्टतम स्थितियों में रखना है। इसका मतलब है कि सूरज की रोशनी (दिन में 6 से 8 घंटे), अच्छी मिट्टी और भरपूर नमी। बहुत सारे बागवानों को उठाया हुआ बेड पसंद है क्योंकि वे कम जगह में अधिक पौधों का समर्थन करने के लिए एक अत्यधिक उत्पादक मिट्टी का मिश्रण बना सकते हैं। इसे वर्गाकार फुट गार्डनिंग कहा जाता है और यह सालसा गार्डन के लिए बहुत अच्छा काम करता है।

4-फुट x 4-फुट उठाए गए बिस्तर के साथ शुरू करें (आप एक सस्ती किट खरीद सकते हैं या सीमेंट ब्लॉक या पुआल गांठ के साथ एक बना सकते हैं)। आकार सही है क्योंकि आप बिस्तर में कदम रखने और मिट्टी को जमा किए बिना पौधों को काट और काट सकते हैं। बेड को बराबर भागों वाले टॉपसुएल, पीट मॉस और कम्पोस्ट से भरें। या आप उठाए गए बेड के लिए लेबल किए गए मिट्टी के मिश्रण को खरीद सकते हैं। यदि आपके पास अच्छी जल निकासी है, तो आप जमीन में साल्सा गार्डन भी उगा सकते हैं।

जानिए कैसे उठाएं बेड का निर्माण इस गाइड में चरण-दर-चरण फ़ोटो, सामग्री सूची, कटिंग सूची और चित्र हैं।

छोटे साथियों को पालने से ऊँचे पौधों को रखने के लिए, बिस्तर के उत्तर की ओर टमाटर लगाए और उन्हें एक ट्रेलिस या जाली से प्रशिक्षित करें। अनिश्चित टमाटर का उपयोग करें (जो ठंढ तक लगातार बढ़ता है), अधिमानतः एक भावपूर्ण विविधता जैसे कि ’रोमा’। अगली बारिश में जल्पेनो और लाल बेल मिर्च एक टमाटर के पिंजरे द्वारा समर्थित होते हैं, जब भारी बारिश से फलों से लदे पौधों को खतरा होता है।

प्याज (लाल, सफेद या मीठे पीले) को सेट से सबसे अच्छा लगाया जाता है (बंडलों में बेचे जाने वाले अपरिपक्व पौधे), जबकि सीलेंट्रो को आमतौर पर बीज से शुरू किया जाता है। धीमी गति से चलने वाली किस्म चुनें (बोल्टिंग का अर्थ है कि पौधा बीज पैदा करना शुरू कर देता है, बल्कि अधिक पत्तियाँ उगाना) जैसे कि Stand साइलेंट्रो लॉन्ग स्टैंडिंग ’और सीजन का विस्तार करने के लिए कुछ ही हफ्तों में बैचों में बोना। लहसुन को सबसे अधिक जलवायु में गिरने के लिए लगाया जाता है, लेकिन शुरुआती वसंत रोपण भी एक विकल्प है।

अपने सालसा गार्डन को अच्छी तरह से पानी से तर रखें और सब्जियों के लिए लेबल वाले धीमी गति से रिलीज होने वाले उर्वरक को फेंक दें – जिस तरह से आपको अगले सीजन तक फिर से निषेचित नहीं करना पड़ेगा। इससे पहले कि आप इसे जानें, आपके पास एक सनसनीखेज साल्सा के लिए सामग्री होगी। और सबसे अच्छी बात यह है, आपने उन्हें अपने बगीचे में उगाया है!

बागवानी के लिए नया? आपको शुरू करने के लिए यहां कुछ बहुत ही उपयोगी टिप्स दिए गए हैं।

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