कैसे एक सलाद गार्डन विकसित करने के लिए

सलाद का बगीचा

प्रति वर्ष 22 पाउंड से अधिक औसत साग खाने के साथ, नकली सलाद सबसे लोकप्रिय किराने की वस्तुओं में से एक हैं। वे सुविधाजनक, पौष्टिक हैं और कभी-कभी वे बिक्री पर भी जाते हैं। बाकी समय, आप रेडी-टू-ईट पत्तियां रखने के विशेषाधिकार के लिए कुछ वास्तविक आटे के लिए धन्यवाद कर रहे हैं। इस बात को ध्यान में रखते हुए, आप अपने खुद के सलाद बगीचे को उगाने पर विचार कर सकते हैं। यह आसान है। और, आप इसे कंटेनरों में भी कर सकते हैं! यहां एक दर्जन सब्जियां हैं जिन्हें आप गमले में उगा सकते हैं।

एक सलाद उद्यान क्या है? यह आम तौर पर सलाद, पालक, काले और जड़ी-बूटियों के विभिन्न प्रकारों सहित सलाद में जाता है। कुछ लोग प्याज, मिर्च और टमाटर को शामिल करने के लिए परिभाषा का विस्तार करते हैं, लेकिन वे अधिक स्थान लेते हैं, इसलिए इस लेख के उद्देश्य से, हम पत्तेदार साग के साथ छड़ी करेंगे।

व्यवसाय का पहला क्रम आपके सलाद बगीचे को विकसित करने के लिए जगह खोजना है। आप इसे एक उठे हुए बिस्तर में कर सकते हैं, जो खरपतवार मुक्त रखने के लिए आसान है और सही मिट्टी के मिश्रण से भरा जा सकता है। इष्टतम मिट्टी के लिए विभिन्न व्यंजनों हैं, लेकिन आप बराबर भागों topsoil, खाद और मिट्टी रहित potting मिश्रण का उपयोग करके ठीक कर सकते हैं। यदि एक उठाए गए बिस्तर के बजाय एक कंटेनर में बढ़ रहा है, तो टॉपसॉइल को छोड़ दें और सिर्फ खाद और मिट्टी रहित मिश्रण का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि आपके पौधों को पूर्ण सूर्य और पर्याप्त पानी मिले।

यहां बताया गया है कि अपने खुद के उठाए हुए बेड कैसे बनाए जाएं।

जबकि एक सलाद उद्यान नर्सरी से वास्तविक पौधों से भरा जा सकता है, आप बीज का उपयोग करके पैसे बचाएंगे। यह आपको पौधों की एक बड़ी विविधता को विकसित करने का अवसर भी देगा। उदाहरण के लिए, कुछ बीज मिश्रणों में 4 या 5 अलग-अलग प्रकार के पत्ती के लेटेस शामिल होते हैं, प्रत्येक अद्वितीय रंग, पत्ती के आकार और कभी-कभी स्वाद के साथ। लीफ लेट्यूस बीज से उठाना आसान है। कुछ लोग कई फसलें बोते हैं इसलिए फसल बाहर फैल जाती है।

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लेट्यूस, पालक और केल सभी को ठंडा वसंत और गिरता तापमान पसंद है, जबकि अधिकांश जड़ी-बूटियां गर्म गर्मी के तापमान (एक अपवाद: cilantro) की तरह हैं। एक रणनीति शुरुआती वसंत में अपने शांत-मौसम वाले सलाद पौधों को बीज देना है, फिर फसल के बाद, उन्हें गर्मियों की जड़ी-बूटियों (तुलसी, अजमोद) और सब्जियों (टमाटर, मिर्च) के साथ प्रतिस्थापित करें, पौधों के रूप में खरीदा। आप कलीरे को पूरी गर्मियों में रख सकते हैं, लेकिन यह धीमा हो जाएगा।

नियमित रूप से सलाद के बगीचे के पौधों को नियमित रूप से, प्रत्येक पौधे से कुछ पत्तियों को सूँघते हुए लेकिन उत्पादन को बनाए रखने के लिए पर्याप्त छोड़ दें। नियमित कटाई से पौधे फूल जाएंगे और जल्द ही बीज भी जा सकते हैं।

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अपने स्वयं के सलाद बगीचे को उगाने के बारे में महान बात: पैसे बचाने के अलावा, आप कीटनाशकों, शाकनाशियों और बीमारी पैदा करने वाले रोगजनकों के लिए अपने जोखिम को कम कर सकते हैं जो कभी-कभी ताजा उपज के साथ टैग करते हैं। न केवल आप स्वस्थ भोजन करेंगे, आप और अधिक आराम से आराम कर रहे होंगे!

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